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Suisse St-Fidèle :
Un fromage à pâte ferme affiné dans la masse, de couleur ivoire son goût est légèrement noisetté et marqué d'amande douce selon l'âge, parsemé d'ouvertures bien rondes et réparties dans la pâte. On offre également un suisse âgé de 6 mois et plus pour les amateurs de saveur plus développée. Extrêmement polyvalent, le Suisse se savoure au déjeuner, en collation, en sandwich, dans les plats de pâtes, les gratins de pommes de terre et les fondues. Comme il a la propriété de fondre de superbe façon, il est idéal. Formats disponibles : 250g, 3 kg, 6 kg et 12 kg.  Suisse St-Fidèle léger : Un fromage à pâte ferme affiné dans la masse, contenant seulement 17% de matières grasses. Formats disponibles : 200g , 3 kg, 6 kg et 12 kg.  Suisse macéré au Porto : Un nouveau fromage à pâte ferme affiné dans la masse, de couleur ivoire dans le centre avec une couleur pourpre à l'extérieur conféré par la macération, de goût légèrement noisetté avec un heureux mélange de Porto. Formats disponibles : 200g présentés dans un emballage spécial.  Suisse macéré au Mistelle : Un nouveau fromage à pâte ferme affiné dans la masse, de couleur ivoire dans le centre avec une couleur ambrée à l'extérieur conférée par la macération, de goût légèrement noisetté typique au Suisse St-Fidèle, aromatisé de Mistelle (80% jus de pommes et 20% jus d'Amélanchier (nom commun petites poires) et dosé à ± 20% d'alcool). Formats disponibles : 200g présentés dans un emballage spécial. Suisse macéré au Cidre de Pommes : Un nouveau fromage à pâte ferme affiné dans la masse, de couleur ivoire, de goût légèrement noisetté typique au Suisse St-Fidèle, aromatisé de Cidre de pommes. La pomme étant avec le suisse, le plus heureux des mariages. Formats disponibles : 200g présentés dans un emballage spécial. |